Концентрат "БРИОШЬ"

Концентрат "БРИОШЬ" для выпечки традиционной французской сдобы.

Выпечка, с использованием концентрата БРИОШЬ, получается очень пышной и обладает приятным ароматом сливочного масла и . Концентрат легко использовать. Внесение яиц не требуется. Может применяться в производстве как для сдобных изделий, так и куличей.

Дозировка: 25 - 50%.

Компоненты: пшеничная мука, сахар, яичный порошок, пшеничная клейковина, ароматизатор "Сливочное масло",  ванилин, аскорбиновая кислота и пр.

Обратите внимание на готовое решение для производства французской выпечки.