Концентрат "ЛИНЕА"

Концентрат "ЛИНЕЯ" для изделий повышенной пищевой ценности, обогащенных пшеничными хлопьями.

Преимущества:

• ускоренный способ тестоведения;
• стабильное качество продукции;
• разделка и обработка теста осуществляется как механизированным способом, так и вручную;
• формование - изделия подовые или формовые массой от  50 до 1000 г, допускается нанесение надрезов и мучнистая поверхность;
• большое количество пищевых волокон;
• приятный и нежный вкус готовых изделий, замечательный аромат.

Дозировка: 10 - 40%.

Компоненты: пшеничные хлопья, мука ржаная, пшеничная клейковина, мука пшеничная обжаренная, мука пшеничная солодовая и пр.