Концентрат "РЖАНОЙ ДМ"
Новинка
Цена по запросу
- Страна: Франция
- Фасовка: 25 кг
- Срок хранения: 12 мес.
Концентрат «Ржаной ДМ» для ржано-пшеничных изделий.
Для производства ржано-пшеничных сортов хлеба. Концентрат позволяет получить вкус и аромат изделий, характерные хлебам, произведенным по традиционным схемам приготовления хлеба. Снижает крошковатость мякиша и продлевает срок свежести до 5 суток.
Дозировка: 9 - 12%.
Компоненты: глютен пшеничный, сухие инактивированные закваски: пшеничная и ржаная, мука пшеничная, мука ячменная, мука ржаная солодовая и пр.
Рекомендуем также
Закваска ПШЕНИЧНАЯ 50
Цена по запросу
ВЕГИПАН
Цена по запросу
МИКС "КОРН ФЭНТЭЗИ"
Цена по запросу