Санфлекс

Смесь Санфлекс для выпечки многозернового белого хлеба

Содержит овсяные хлопья, семена масличных культур, шарики воздушной кукурузы и прочие ингредиенты. Используется в производстве хлеба с семенами и злаками и лёгкой пористой структурой.

Состав:

Пшеничная мука высшего сорта, овсяные хлопья, семена подсолнечника, семя льна, "ПЭК" кукурузный, ферментированный ржаной солод и пр.

Способ тестоведения:

Однофазный, ускоренный способ

Рекомендуемая дозировка:

50% смеси

Условия хранения:

Хранить при температуре окружающей среды не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 70%