Кокосовая стружка

Пищевой продукт в виде гранулированной крупы белого цвета, получаемый путём переработки мякоти кокосового ореха. В процессе его создания мякоть кокоса превращают в муку, подвергаемую сушке под воздействием высоких температур. Самыми популярными производителями этой кондитерской добавки в наше время считаются Индонезия, Вьетнам, Филиппины, Малайзия и Шри-Ланка. Большая часть экспортируемой в Россию кокосовой стружки приходится на деятельность компании-поставщика.