Дрожжи инстантные GLORIPAN для лепешек

Сухие инстантные дрожжи «Gloripan» для лепешек произведены путем накопления отборной культуры дрожжей.

Специально разработаны для производства национальных и традиционных лепешек, лавашей, а также хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 7% к массе муки

Дозировка В зависимости от вида теста и способа его приготовления.

Преимущества:

-Не требуют дополнительной активации и вносятся непосредственно в муку согласно рецептуре.

-Обладают высокой ферментативной активностью.

- При использовании дрожжей для лепешек тесто не сжимается в печи, что очень важно при изготовлении лепешек.

- Идеально подходят, как для изготовления лепешек и лавашей, так и для хлебов массовых сортов.