Протект 100Ф

Назначение:  Протект 100Ф представляет собой разделительный агент или покрытие, основа которого - натуральные ингредиенты растительного происхождения. Служит для покрытия рабочих поверхности при выпичке мучныхи кондитерских изделий с большим содержанием яичных продуктов  и сахаристых веществ. Помимо этого применяеися для изготовления хлебобулочных изделий и хлеба с высокой влажностью и кислотностью теста.

Применение: пищевая, хлебопекарная промышленность - выпечка хлеба, мучных и хлебобулочных изделий, кондитерского производства.

Преимущества:

• прекрасно наносится на рабочие поверхности
• низкое нагарообразование (карбонизирующая способность)
• продливает срок службы противеней, форм для выпекания, и т.д.
• практически минимальный расход при условии использования специальных технических средств
• способствует повышению санитарного состояния и норм для оборудования и помещений.
  

Способ использования:  специальным оборудованием – наносится тонкое напыление высоким давлением или маленькими каплями, если давление низкое ; ручной способ нанесения с применениемщетки, валика или кистью  – тонким слоем.

Условия хранения: чистое, сухое помещение. Не допускается попадание прямого солнечного света длительное время, не замораживать.