Протект 100П

Протект 100П - разделительный пищевой агент, в основе которого растительные элементы природного происхождения. Служит для покрытия поверхностей формы,  противня при выпечке хлебобулочной продукции.

Применение:

пищевая промышленность – на производстве хлебобулочных и бараночных изделий, выпечке хлеба

Преимущества:

• наносится ровным слоем
• низкий  уровень образования нагара (карбонизации)
• продливает срок эксплуатации форм, лент и прочих рабочих поверхностей
• ручной, полуавтоматический и автоматический способы нанесения
• улучшаются показатели санитарных норм помещения производства и оборудования.
  

Способ применения:

при нанесении автоматическим/полуавтоматическим способом - напыление тонким слоем высоким давлением или мелкими каплями при использовании низкого давления;

Вручную -  тонкий слой наносится кистью, валиком и т.п.

Условия хранения:

в чистом, сухом помещении, от +4°С до +25°С; не допустимо хранение под прямыми лучами солнца, в негерметичной таре.