Пекарский порошок РУСПЕКАРЬ ЭКСПРЕС

Пекарский порошок "РУСПЕКАРЬ" "ЭКСПРЕС"

Предназначен для производства различных видов мучных кондитерских и хлебобулочных изделий (кексы, печенье, пирожные, пряники, пицца и т.д): разрыхление теста на стадии замеса и на стадии выпечки; значительное увеличение объема теста, хороший объем выпечки; отсутствие специфического привкуса и запаха готовой продукции (возможного при использовании соды и углекислого аммония);правильная форма и привлекательный внешний вид конечного изделия.

Дозировка: 1,0-3,0% от массы муки. Дозировка может быть скорректирована в зависимости от способа тестоведения, качества муки и желаемого результата.