Разрыхлитель теста "Кондитерский порошок "Франсите"

Комплексная пищевая добавка Кондитерский порошок "Франсите" - высокоэффективный разрыхлитель теста.

Главным образом действует в процессе выпечки. Кондитерский порошок Франсите способствует увеличению объёма готовой продукции и позволяет утончить структуру пор мякиша. Разрыхлитель Франсите увеличивает рассыпчатость.

Применяется в производстве кексов, тортов, бисквитов, печенья, в том числе "Мадлен". Также кондитерский порошок, являясь разрыхлителем теста, применим в качестве добавки в муку для домашнего хлебопечения.

Преимущества использования Франсите:

• удобен в применении
• закладывается одновременно со всеми ингредиентами
• в готовом продукте устраняется вкус соды.

Компоненты: пирофосфат натрия, бикарбонат натрия, пшеничный крахмал.

Дозировка: 1,5 -3,0% к массе муки.

Вы можете купить Франсите прямо сейчас или обратитесь к нашему менеджеру.