РОГГЕН ЧИАБАТТА

Хлебопекарная смесь для производства классических сортов итальянского хлеба.

Компоненты: пшеничная мука, сухая пшеничная закваска, пшеничная клейковина, обжаренная ржаная мука, соевая мука, сухое обезжиренное молоко и пр.

Дозировка: 15% к массе муки.