МИКС РЖАНОЙ

Смесь для производства ржано-пшеничного, ржаного хлеба и хлебобулочных изделий с характерным вкусом, цветом и ароматом.

Компоненты: пшеничная мука, сухая ржаная закваска, соль, пряности и пр.

Дозировка: 30% к массе муки.