Цена по запросу
  • Производитель: AIT
  • Страна: Франция
  • Фасовка: 5 кг
  • Срок хранения: 12 мес.

Продукт на основе молочнокислой закваски Ливендо Аром Левен "Темный"

Компоненты: вода, регулятор кислотности (уксусная кислота), мука ржаная, экстракт ячменного карамельного солода, мука ячменная солодовая обжаренная, сахар, инактивированные дрожжи и лактобактерии.

Дозировка: ржаные сорта —5% к массе ржаной муки; ремесленные хлеба —1–3% к массе общей муки.

Рекомендуем также