Для приготовления понадобятся ингредиенты:
- Горсть различных съедобных цветов, например: календула или маргаритки
- сыр овечий - 50 г
- йогурт - 20 г
- сметана - 10 г
- масло оливковое - 1/2 столовой ложки
- сок лимонный - пара капель
Приготовление:
Секретный рецепт, который перенесёт Вас во времена хиппи основывается на горсти садовых съедобных цветов.
Календулу/маргаритки мелко порубить и смешать с овечьим сыром, сметаной, йогуртом и оливковым маслом до кашеобразного состояния. Полученную массу приправить солью и перцем.
Декорирование:
Корншпиц разрезать пополам и смазать половинку готовой цветочной заправкой. Посыпать сверху овечьим сыром и украсить оставшимися цветами.
Приятного аппетита и доброго здоровья!
А вы знали?
К съедобным цветам относят:
- календула (вкусная и очень полезная)
- примула
- маргаритки
- георгин (настоящий деликатес!)
- подсолнечник
- камелии
- красоднев
Календула обладает сильно выраженными бактерицидными свойствами в отношении многих возбудителей болезней, особенно стафилококков и стрептококков.
Примула богата витаминами, в частности каротином и витамином С.
Маргаритки содержат витамин C, яблочную, щавелевую, винную органические кислоты, минеральные соли, эфирные масла
Камелия способствует улучшению липидного обмена и помогает организму выводить излишки жировых отложений.
Георгин содержит вещества, которые выводят из организма токсины, холестерин и тяжёлые металлы.