Куркума микс

Концентрат для выпечки хлебобулочных изделий и хлеба.

Хлебопекарная смесь для  производства хлеба с куркумой.

Куркума - это пряное растение, которое зародилось в Южной Индии. Там куркума известна как "золотая специя жизни". Жёлтый цвет обращает на себя внимание человеческого глаза в первую очередь, выделяясь на фоне остальных цветов, а ещё это цвет куркумы. Куркума Микс прекрасно разнообразит Ваш ассортимент хлебобулочных изделий и доваит в него экзотические оттенки золота.

Преимущества:

• низкий расход - всего 5% к массе муки
• прекрасный объём и неповторимая стабильность теста при расстойке
• прост в использовании - обеспечивает разнообразие форм и рецептур
• изделия наполняются приятным жёлтым окрасом
• неповторимый, немного пряный вкус
• Мякиш сочный, мягкий и эластичный