НОЧЬ МИКС

Хлебопекарная смесь для производства хлеба и хлебобулочных изделий, обогащенных белком.

Смесь с исключительным составом питательных веществ для изготовления темного хлеба, содержит протеины соевого происхождения и протеины из других растительных источников белка. Проста и удобна в использовании, изделия надолго сохраняют свежесть.

Компоненты: соевые (белок, шрот, мука), пшеничные (клейковина, мука, отруби, сухая закваска), семена подсолнечника, льняное семя, яблочная клетчатка, соль, кунжут, солодовая мука (ячмень, рожь), стабилизатор ксантан, антиокислитель аскорбиновая кислота.

Дозировка: 10 - 100% к массе муки.