ПУРПУРНЫЙ МИКС

Смесь для производства цельнозернового хлеба и хлебобулочных изделий из пурпурной пшеницы.

Столетиями забытая, лишь сейчас раскрывает свои секреты пурпурная пшеница - культура с особенным цветом и историей, а также богатая микроэлементами и пищевыми волокнами. Она придает зерновому хлебу приятный аромат, позволяет ему долго сохранять свежесть.

Компоненты: обойная пшеничная мука из пурпурной пшеницы, ржаная обойная мука, ржаная закваска, тыквенное семя, подсолнечное семя и пр.

Дозировка: 10 - 100% к массе муки.