Дрожжи х/п сухие быстродействующие «DCL»

Сухие инстантные дрожжи "DCL" рекомендуются для изготовления массового ассортимента хлебобулочных изделий.

Дозировка: В зависимости от содержания сахара, качества муки, рецептуру, способа тестоведения и условий производства: 0,2 - 3,0% от массы муки.

Способ применения: Смешать сухие инстантные дрожжи "DCL" с мукой перед замесом или добавить в тесто в начале замеса. Не допускать прямого контакта дрожжей с холодной водой или льдом. Возможно предварительное растворение дрожжей "DCL" в тёплой воде (35-39^oС) при коротком времени замеса.