Мука ячменная солодовая обжаренная (800-1000 ЕВС)

Мука из ячменного обжаренного солода. Обладат приятным цветом и шоколадным ароматом. Может использоваться пдля затемнения мякиша в пшеничных сортах хлеба, а также для частичной замены какао-порошка в шоколадных мавффинах и бисквитах. Дозировка- 0,5-5% к массе муки.