БРОТМАЙСТЕР

Хлебопекарный улучшитель качества хлеба и хлебобулочных изделий, Бротмайстер.

Улучшитель Бротмайстер применяется для повышения гигроскопичности теста в ржаных и ржано-пшеничных изделиях. Гарантирует превосходную формоустойчивость и великолепное качество мякиша при производстве хлеба (в том числе и подового) с высоким содержанием ржаной муки. Бротмайстер рекомендуется использовать для бездрожжевых слоеных изделий.

Компоненты: пшеничная клейковина, пшеничная мука, соевая мука, кукурузный крахмал и пр.

Дозировка: 0,5 - 2% к массе муки.

Закажите улучшитель Бротмайстер прямо сейчас.

Если у Вас остались вопросы, закажите обратный звонок и мы свяжемся с Вами в ближайшее время.