ЛИНЦПАСТЕР

Спред растительно-жировой для улучшения качества муки.

Линцпастер применяется для изготовления хлеба, сдобных и слоеных, хлебобулочных, изделий из пшеничной муки и муки смешанной валки.

Используя улучшитель Линцпастер вы получаете:

• сроки свежести готовых изделий увеличиваются
• тесто приобретает эластичность
• улучшается вкус изделий
• сокращается расход жира и сахара
• образовывет мелкопористую структуру мякиша.

Компоненты: растительный жир, сахар, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка и пр.

Дозировка: 1 - 10% к массе муки.