Улучшитель «СПЕКТР» Защита

Улучшитель хлебопекарный «СПЕКТР» Защита

Подходит для широкого спектра хлебобулочных
изделий и обеспечивает микробиологическую стабильность
продукции благодаря эффективной борьбе с любыми видами
плесени. Вместе с тем, Спектр «Защита» способствует улучшению качества хлебобулочных изделий:

§ повышение объема и формоустойчивости;

§ улучшение пористости и эластичности мякиша.

Дозировка: 0,4-1% от массы муки.